2012年05月03日
400円で2品
お刺身買いに焼津の魚屋サスエ（私は本町店専門です）に行ってついでに400円でマグロの筋の多い部分（アラ）を買って来ましたスプーンですき身を取って残りは生姜と砂糖と醤油とみりんと酒で少しうす味に煮ました
400円でご馳走2品出来ました
最近は煮魚コツつかんだ様で完ぺきみたいです
先日テレビで築地の魚屋さんがいってましたがスプーンなどでこうやって漉くことをネギルというところからネギトロというらしい
葱は関係無いみたい
ほうれん草とピーナッツ和えといい
今日は完ぺき
Posted by 濱のマスター at 20:36│Comments(0)
│片手でクッキング
