2011年02月09日

肉豆腐

肉豆腐今日は完璧？でした
このタマゴのトロトロ具合最高です
実はめんつゆベースで作った手抜き料理です
牛コマ肉とゴボウと豆腐をめんつゆとみりんと砂糖で煮てみました
器に盛り付けたあとの残り汁でタマゴを割り入れて軽く煮てその卵を肉豆腐に載せてみました
狙ったとおりの出来です
今日はゴハンが進みます


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Posted by 濱のマスター at 23:45│Comments(0) │片手でクッキング
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