2013年01月19日

パンがカビない理由


家で作ったパンはすぐにカビるのに
スーパーで買ったパンはカビにくい
ナゼ？
防腐剤使っているから？

専門家の答えは
自宅のキッチンはいくら清潔にしていてもパン工場より何倍も汚いからで
製造過程で菌が付き難いからだそうです

なるほど当たり前と言えば当たり前の回答ですが何故か
日経読んでいてこの記事に
今日一番感心しました



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Posted by 濱のマスター at 09:37│Comments(0) │つぶやき
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